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食材明细
主料

• 萝卜青一把
• 瘦肉80g
• 皮蛋1个
  

辅料

• 姜丝适量
• 干辣椒1个
  

调料

• 油适量
• 盐2g
• 胡椒粉适量
• 清水适量
  

• 原味口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

上汤萝卜青的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪肉剁成末。
  
• 
  
  2
  
  萝卜青清洗干净。
  
• 
  
  3
  
  准备适量的姜丝，一个干辣椒（不喜欢辣可以不放）。
  
• 
  
  4
  
  起锅热油，肉末炒熟。
  
• 
  
  5
  
  放入姜丝、干辣椒炒香。
  
• 
  
  6
  
  倒入皮蛋翻炒片刻。
  
• 
  
  7
  
  加入适量的水烧开。
  
• 
  
  8
  
  放入萝卜青。
  
• 
  
  9
  
  汤汁煮至沸腾，加入适量的盐调味即可。
  
• 
  
  10
  
  成品。汤鲜味美。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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