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“春节期间，大鱼大肉吃的人感觉胖了很多，来口清淡的更下饭。”

食材明细
主料

• 西芹4节
  

辅料

• 红甜椒1/2个
• 小蜜桔2个
• 大葱1/3颗
  

调料

• 白糖少许
• 盐适量
• 花椒粉1/3勺
• 鸡精少许
• 花生油适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

素炒西芹的做法步骤

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  1
  
  西芹和甜椒清洗干净再来2个蜜桔。
  
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  2
  
  西芹用刀切成片。
  
• 
  
  3
  
  甜椒切成片，蜜桔去皮掰成开，大葱切斜角。
  
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  4
  
  锅中倒油，油温六成热将葱段放进去，炒出香味。
  
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  5
  
  西芹放进去加少许白糖翻炒均匀。
  
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  6
  
  甜椒放进去翻炒两下。
  
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  7
  
  加少许盐，花椒粉和鸡精炒均匀。
  
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  8
  
  蜜桔放进去翻炒两下。
  
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  9
  
  关火装盘。
  
• 
  
  10
  
  是不是很有食欲，过年大鱼大肉吃多了来一盘超舒服。
  
• 
  
  11
  
  近照。
  
  

小窍门
放两个蜜桔酸酸甜甜超下饭，颜色也好看。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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