与小年轻相比，随着年龄的增长，每个人都会变老，尤其是即将或正在经历老年阶段的人群，无论生理还是心理都将出现不同程度的改变。

在身心压力之下，器官组织的退化、身体免疫力低下的同时，人们罹患各种疾病的概率也与之增加，这也是为什么要建议大家越早养生越好的原因，从中老年阶段就要警惕，特别是在进食上，在年龄大了的基础上要管住嘴，务必记住“几少吃几多吃”，保健养生效果最佳。

管住嘴要少吃哪些食物？

少吃卤煮：卤煮是老北京地道的小吃，按照做法来看，也都是将火烧与猪肠、猪肺等放在一起，也被人们称之为“下水”，味道极其鲜美，深得各个地方人们的喜爱。

除了猪杂以外，还有鸡杂、鸭杂等动物内脏。的确，与其他食物相比，动物内脏有自己独特的美味，但好吃是好吃，可大家也许不知道的是，这类食物嘌呤与脂肪。胆固醇含量都很高，属于高嘌呤食物，若尿酸高的老年人可不能多吃，最好不吃为宜。

即使没有相关的病情，身患其他慢性疾病，如高血压、高血脂、糖尿病等，也都要注意，对待这种高脂肪食物，尽管偶尔馋了，也需按照健康标准的量执行，即据2022版的中国居民膳食指南，提到的是动物肝脏每月吃1~2次，每次不超过50g为宜。

少吃肥肉：因为烹饪方式的不同，出在大厨手里的肉，肥的部位也都是肥而不腻，但大家有没有想过。尤其是猪肥肉热量过高，而其中的脂肪又是以饱和脂肪酸为主。

目前，已有研究证明，摄入过多的饱和脂肪酸会增加高血脂、高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生概率。

管住嘴能吃的食物有哪些？

豆制品：豆制品也是人们饮食的缺口之一，而按照健康标准是成年人每天应达到25~35g的大豆以及坚果，要吃够了。

绿叶菜：在日常养生中，既然有需要少吃的食物，那么就有可以适量吃的，比如根据我国营养摄入调查发现，全民都处于“营养过剩”的状态，不是营养摄入不足，就是摄入太多脂肪。

对于中老年人更是如此，每日进食蔬菜的量要不如健康标准的一半。为此，建议老人要增加绿叶菜的补充，该类食物富含膳食纤维、叶酸、维生素B族，有助于减肥、稳定血压、血脂等多种好处。

奶制品：奶制品要多摄入，在新版中国居民膳食宝塔中，提到成年健康人群，每日吃奶制品的量要在300~500ml，可帮助机体补钙预防骨质疏松等骨骼类疾病。

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