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“简单美味，健康营养，时令菜香。”

食材明细
主料

• 韭苔一小把
• 肉丝三两
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 料酒少许
• 老抽少许
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

韭苔炒肉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  新鲜嫩韭苔，洗净，控水。
  
• 
  
  2
  
  切寸段。
  
• 
  
  3
  
  肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
  
• 
  
  4
  
  锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒，再倒入韭苔，翻炒几下，断生后调入适量盐调味拌匀即可。
  
• 
  
  5
  
  出锅装盘。
  
• 
  
  6
  
  清香美味下饭菜。
  
  

来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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