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“原料 : 粳米适量 胡萝卜半根 山药半根 去皮 栗子5-6颗 色拉油 30G 盐适量
做法 ：
1 山药去皮洗净切丁
2 胡萝卜洗净去皮，切成细小的小丁
3栗子清洗干净后切成小丁
4热锅下油，放入胡萝卜煸炒一下
5 放入栗子丁 翻炒一下
6 放入山药丁继续煸炒一下
7 放入适量的盐调味
8 把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内
9加入适量的水 按煲粥键后开始煲
10 炖熟后的 粥趁温热食用”

食材明细
主料

• 粳米适量
• 山药半根
• 胡萝卜半根
• 去皮栗子5-6颗
  

调料

• 色拉油30G
• 盐适量
  

• 其他口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

山药胡萝卜栗子粥的做法步骤

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  1
  
  山药去皮洗净切丁。
  
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  2
  
  胡萝卜洗净去皮，切成细小的小丁。
  
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  3
  
  栗子清洗干净后切成小丁。
  
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  4
  
  热锅下油，放入胡萝卜煸炒一下 。
  
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  5
  
  放入栗子丁 翻炒一下 。
  
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  6
  
  放入山药丁继续煸炒一下 。
  
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  7
  
  放入适量的盐调味 。
  
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  8
  
  把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内 。
  
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  9
  
  加入适量的水 ,按煲粥键后开始煲 。
  
• 
  
  10
  
  炖熟后的 粥趁温热食用 。
  
  

小窍门
TIPS ：
1 山药要买铁棍山药 ，山药外皮略带铁锈色 ，这种山药营养好 。
2 胡萝卜必须炒一下，胡萝卜生吃脾胃不能吸收其所含营养，需要通过与油脂加热后把里面的营养散发出来 。
3 这款粥 有一点点咸味 ，可以根据自己喜好增减 。
4 如果术后病人食用，不建议加糖 。

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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

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