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食材明细
主料

• 土豆2个
  

辅料

• 尖椒半个
• 食用油适量
  

调料

• 小葱1颗
• 花椒10几粒
• 干辣椒1个
• 盐适量
• 醋10ml
  

• 酸甜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

醋溜土豆丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆洗净削皮，擦成细丝，洗去淀粉再浸泡一会。
  
• 
  
  2
  
  尖椒洗净切丝，小葱、干辣椒切小段。
  
• 
  
  3
  
  锅内倒入食用油烧热，放入花椒、干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒几下，淋入少许清水。
  
• 
  
  4
  
  放入尖椒丝，加入盐、醋大火翻炒几下。
  
• 
  
  5
  
  撒上葱花翻炒均匀。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜