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食材明细
主料

• 猪里脊200g
  

辅料

• 淀粉适量
• 精盐2匙
• 胡椒粉1匙
• 料酒1勺
• 生抽适量
• 白醋适量
• 番茄酱适量
• 白砂糖适量
• 油适量
  

• 酸甜口味
• 炸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

糖醋里脊的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪里脊切条，加精盐、胡椒粉、料酒和1匙淀粉腌1小时。
  
• 
  
  2
  
  腌好的里脊条拍上淀粉。
  
• 
  
  3
  
  放入热油中炸3分钟。
  
• 
  
  4
  
  炸里脊条晾凉后复炸3分钟。
  
• 
  
  5
  
  料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。
  
• 
  
  6
  
  小火烧沸酱汁，倒里脊条炒至充分裹上酱汁即可。
  
  

来自 美食天下 举个栗子喵 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜