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“我觉的没有哪个主食会这么简单、快捷、营养又好吃，而且不夸张地说，真是分分钟就可搞定；在面粉中加入10克火麻粉，增加了营养，降低了升糖指数，非常健康哦。”

食材明细
主料

• 西葫芦中等大小1个
• 鸡蛋2个
• 火麻仁蛋白粉10克
  

辅料

• 葱花适量
• 紫菜适量
• 面粉适量
• 虾皮适量
  

调料

• 胡椒粉适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 其他工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法步骤

• 
  
  1
  
  按照上述用量，准备好各种食材。
  
• 
  
  2
  
  将西葫芦擦丝，用少许盐腌制出水。
  
• 
  
  3
  
  此时已出一些水，将上述食材放入。
  
• 
  
  4
  
  慢慢加入面粉，并边搅拌，调成稀糊状即可，并放适量盐和胡椒粉调味。
  
• 
  
  5
  
  平锅放很少的油，将面糊放入摊平，中小火烙至一面金黄色。
  
• 
  
  6
  
  烙好一面再恪另一面。
  
• 
  
  7
  
  烙成这样就好了。
  
• 
  
  8
  
  蘸着蒜醋汁吃，别提多棒了。
  
  

小窍门
调面糊时不可加水，稀稠度的掌握只需增减鸡蛋来调整。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具：平底锅

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