[url=][/url]

“
南瓜不仅可以炒着吃、煮着吃，还可以炸着吃，今天做一个南瓜饼，外表金黄好看，咬一口，外酥里糯，香甜美味。”

食材明细
主料

• 南瓜200g
• 糯米粉300g
• 白芝麻100g
  

辅料

• 花生油500g
  

• 甜香口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

南瓜芝麻饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  南瓜洗净去皮，切成薄片，准备好糯米粉。
  
• 
  
  2
  
  放盘子中蒸15分钟。
  
• 
  
  3
  
  放凉后用勺子碾成泥。
  
• 
  
  4
  
  用勺子慢慢加入糯米粉，不要一次性倒入。
  
• 
  
  5
  
  加入糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水，揉搓成团。
  
• 
  
  6
  
  白芝麻放到盘子里。
  
• 
  
  7
  
  从面团上用匙子挖出一块鸡蛋大小的面团。
  
• 
  
  8
  
  搓圆后按扁，放在芝麻盘里。
  
• 
  
  9
  
  将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
  
• 
  
  10
  
  做好后的南瓜饼，准备下锅。
  
• 
  
  11
  
  锅中倒油，油要多一些，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄便可以开吃了。
  
• 
  
  12
  
  咬一口，外酥里糯，香甜美味。
  
  

来自 美食天下 红袖添饭＊ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   早餐