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“今天，我来分享一款好吃的荷包蛋做法，酸甜鲜香 下面就来看看我怎么做的吧。”

食材明细
主料

• 鸡蛋6个
  

辅料

• 蒜瓣8个
• 香葱适量
  

调料

• 生抽2勺
• 香醋2勺
• 甜辣酱2勺
• 耗油2勺
• 白糖1勺
• 淀粉1勺
• 盐适量
• 食用油3勺
  

• 酸甜口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

蒜香糖醋荷包蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材；蒜瓣切末，香葱切碎。
  
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  2
  
  锅里刷一层薄薄的食用油。
  
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  3
  
  鸡蛋磕入锅里，鸡蛋黄慢慢往中间推，这样蛋黄就固定在中间了，看见蛋白凝固就可以翻面了。
  
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  4
  
  煎到你想要的成熟程度就可以了。
  
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  5
  
  调糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺耗油 ，2勺甜辣酱，1勺白糖，少许眼，加入180克左右饮用水搅拌均匀。
  
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  6
  
  锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香。
  
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  7
  
  放入鸡蛋，倒入调好的糖醋汁烧开。
  
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  8
  
  1勺淀粉加60克左右饮用水搅拌均匀 倒入锅里勾芡。
  
• 
  
  9
  
  成品图。
  
  

来自 美食天下 清雅小厨 的作品
使用的厨具：料理机
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜