天气严寒 ，经常不知道吃什么好。哈妹就会包饺子，不想做饭的时候就下饺子吃。既简单又美味，满满一碗吃的很过瘾。饺子是年节食品，正所谓“年夜 寒小寒，吃饺子过年”，每到这个时节，几乎家家户户都邑 包饺子吃。
想包好美味的饺子，拌馅也是异常 重要哦，不管在食材的选择上还是调料的搭配比例，都有严格要求哦。我们平时的吃的饺子馅一般分为两种肉馅和素馅，不管拌什么馅，一定不要忘记加这三种“料”。
这三种必弗成 少的料是：生抽，白糖和芝麻油。这三种调料都是有提鲜添香加味的作用。跟着哈妹一起学好吃的饺子馅料吧！

素饺子馅

配料:
韭菜适量、鸡蛋一个、香油少量、盐一勺、糖一勺、胡椒粉三勺、鸡精一勺、蚝油两勺、味极鲜酱油一勺
烹饪步调 :
1.准备好所有的资料  

2.将鸡蛋打散加入味极鲜酱油

3.将鸡蛋煎熟切碎

4.把韭菜切碎

5.把韭菜和鸡蛋倒入年夜 的盘子中加入盐和糖

6.然后加入一些油

7.加入蚝油

8.加入胡椒粉和鸡精搅拌均匀即可

9.美味馅料好啦！

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