"水馒头”是美食之一。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。



中文名水馒头


外文名the water of steamed bun


主要原料葛粉， 黑糖浆


是否含防腐剂否



主要食用功效清凉解热


适宜人群老少皆宜


副作用不易消化


储藏方法常温


解    释日式清凉糕点




目录

1做法 一

2做法 二

3做法 三

1

做法 一编辑
材料： 调味料：

葛粉3大匙
水2杯
片栗粉（即马铃薯淀粉）3大匙
面粉1大匙
黑糖浆4大匙
作法：
1．将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。
3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。