西红柿炒土豆

​资料 ：土豆3个，西红柿1个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，味精适量

步调 -

土豆洗净，备用

西红柿一个，西红柿是妈妈夏天种的，冻在冰箱里的，提前拿出来化一化

葱蒜辣椒备用

土豆切片

再切丝，装入盆中

加入水，洗失落 土豆里面的淀粉

捞出洗好的土豆丝，备用

西红柿切小丁，备用

切好的葱蒜辣椒加点花椒面

锅中倒油

倒入葱蒜辣椒，花椒粉，炝锅

接着倒入土豆丝，翻炒一会

接着放入西红柿丁，姜沫，盖锅盖炒一会

接着倒入酱油，盐，味精调味，翻炒均匀

快出锅时加点葱丝提味

翻炒均匀，出锅了

一道西红柿炒土豆就出锅了

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