蒜蓉蒸鲍鱼的做法

材料：鲜鲍；大蒜；青椒；
调料：煮鱼酱油，糖；
实际
1用刀沿鲍鱼壳切鲍鱼肉，去掉内脏，洗净后，将鲍鱼肉放在细花刀上，然后放入壳中；蒜片平放，然后切成小蒜头；半蒜，用水冲洗，用特制的纸吸干厨房水。油锅小火渐渐炸至金黄色；
2和另一半大蒜混合，加入料酒，清蒸鱼酱油，糖和拌匀；鲍鱼与小勺放置后数小时，加入良好的风味汁，放入沸水锅蒸7分钟；
3捞出，洒上青辣椒，烧热油，然后倒入鲍鱼肉或清蒸鲍鱼汁倒入锅内，勾芡，倒入稀释的鲍鱼肉中。
剁椒蒸芋头

材料：芋头；鱼；
调料：鸡肉，酱油，芝麻油，洋葱；
实际
1芋头洗净干。
2用刀刮芋头皮。
3皮芋切成片薄而薄。
4剁椒、鸡精、生抽、香油混合平均，平铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。
清蒸虾干

材料：虾米100克；姜葱；
调料：花椒油，酱油；
实际
先用清水洗净，将1只简单的虾洗净，去虾米表面的灰尘；沥干；盘子；放姜；加少许葱；放入锅内放入蒸架；
2预备在架子上的虾米锅；倒少许油；火蒸。
3蒸约5分钟左右干虾熟；加少许酱油，然后蒸空！最后，根据本人的爱好，放一点黑胡椒来调味！
霉苋菜梗蒸豆腐

材料：豆腐菜梗皂模；
调料：食用油；盐；
简单的实际
1把豆腐切成3.4厘米厚的长条或正方形，然后把切好的豆腐放在盘子上。
2简彩更码的霉豆腐，倒一些油，放入过量的盐，蒸10分钟。
蒜蓉蒸丝瓜

材料：长丝葫芦500克；大蒜8片；红辣椒（不辣）1/4克；
调料：1汤匙蚝油，过量盐，2汤匙花生油；
实际
1把蒜切成蒜，把红辣椒洗净切成泡沫。炒锅内放入大批油，放入蒜末半炒，炒香蒜黄色，取出。
2拿一个容器，将大蒜、熟蒜和胡椒粉，加入蚝油拌匀，做成蒜酱。丝瓜去皮，切成段，与过量盐拌匀。把丝瓜放在盘子里。
3把蒜酱平均地铺在丝瓜的顶部。蒸笼水开后，将丝瓜放入火中蒸4至5分钟。您可以根据您的需求炒油，然后倒在丝瓜上。
酒酿蒸虾

材料：虾、洋葱、姜、胡椒粉（红、小）；
调料：糯米酒；植物油；
实际
1虾洗净和控制干水；从背部剪下，取出虾，不要切断；生姜切丝；
2切碎的姜丝放在容器的中心，放在虾周围；红色的骰子；红辣椒放在发酵的糯米里；
3加入发酵虾的开放部分，沸水，蒸汽，蒸汽非常钟后，洋葱切粒；热镬，加油，热油，加入葱，洋葱粒可以停滞，将倒入虾。
蒜蓉蒸金针菇

材料：金针菇；蒜末；辣椒圈；
调料：酱油，油；
实际
1香菇切头，浸泡15分钟，捞出沥干水。把金针菇在板上，加入大蒜。蒸5分钟。
2加入过量酱油及胡椒圈后取出。当油锅里的油热时，就可以把它淋在蘑菇上。
炕蒸藕

材料：莲藕、葱、熟芝麻；
调味：清蒸白粉；盐；鸡肉；胡椒粉；猪油；
实际
1两莲花，去皮，蒸白粉量；藕切成细丁；碎碗里的莲藕，加入蒸熟的莲子粉（约成分1/3，蒸粉在这里其实还可以添加，可以添加莲藕，当更好的泛康，构成粘连），再加入一勺盐，鸡肉，辣椒粉量的一半，一勺猪油，拌匀；
2放入高压锅，大火上汽，小火蒸30分钟；蒸熟取出稍凉，小葱葱花备用；不粘锅锅，锅里放油，撒上一层芝麻，加入蒸熟的莲子，用锅铲压成薄薄的圆饼5分钟，小煎，煎一面留意这里，不是煎。
3最后取一个大盘子，炸藕迅速扣在盘子里，表面撒上葱。

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