番茄炒西葫芦

做法：

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥 掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用方才剩下的锅不需求再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，参加西葫芦继续煮一会儿即可。
红烧萝卜

材料：萝卜、葱姜蒜

1.白萝去皮切成刀块
2.锅里倒入葱炒香倒入萝卜
3.不停的翻炒，然后加入一勺子酱油炒，翻炒至萝卜上色
4.在加入两勺子生抽翻炒
5.炒匀后加入一大碗水大火煮开
6.炖三分钟后加入盐接着炖
7..在炖5分钟，炖至萝卜入味加点鸡精炒匀
豆豉生爆苦瓜

材料

苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐过量
做法
1.苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗去苦瓜的水分；
2.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，指天椒切小段；
3.大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、蒜末和指天椒爆香，下苦瓜片翻炒约1 分钟即可出锅。
韩式杂烩烤牛肉

材料

牛肉，洋葱，西葫芦，红黄彩椒一切食材分量根据个人爱好选择，生抽，料酒，白糖，韩式辣酱，鸡精
做法
1、牛肉切片，用料酒、生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。
2、把蔬菜切丝、切片、改刀备用。
3、平底锅内倒少许油，下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢，倒入腌制好的牛肉片翻炒。
4、待牛肉炒制变色，倒一点生抽上色，再倒入西葫芦翻炒。
5、待西葫芦快炒熟时，放入彩椒继续翻炒。
6、放入辣酱（辣酱的用量根据个人爱好来定）翻炒平均，出锅前撒少许鸡精即可。
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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）