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微昭通
发表于: 2018-2-8 15:35:52 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

一日三餐,做本人喜欢的美食,与您共享家的滋味。
俗话说:吃了腊八饭,就把年货办。离春节越来越近了,人们末尾置办年货,在饮食上相对而言大鱼大肉要吃的多点,脂肪的摄入量要偏高,那么,明天就给大家分享几道简单油腻的凉拌菜,让您在大年吃的开心,吃的健康。
一、芝麻油拌藕片


1、藕去皮洗净,切薄片浸泡在凉水中;
2、开水里滴几滴食用油和少许盐,放藕片焯水;
3、捞起,迅速放入凉水备用;
4、香葱少许切末,加入蒜泥、白糖、香醋、盐、小米辣、少许纯净水、芝麻油调成汁;
5、将调好的汁浇在藕片上,拌匀即可。
二、凉拌黑木耳


1、木耳放在水中浸泡发开,洗净木耳里的杂质;
2、大片的木耳可以用手撕成小片;
3、水烧开,放少许盐,把木耳放入焯水;
4、把焯好水的木耳捞出,迅速放入凉水中过凉并控干水分;
5、木耳中放入香葱末、蒜泥、盐、香醋、胡椒粉、芝麻油搅拌平均,装盘即可。
三、凉拌莴笋


1、莴笋去皮洗净;
2、把莴笋切细丝装盘(不要焯水);
3、把葱白切细丝,小米辣切细圈,放少许盐、芝麻油,倒入莴笋,拌匀即可。
四、凉拌豆角


1、豆角洗净切成4cm左右的小段;
2、水烧开后滴几滴食用油、放少许盐,把豆角放入焯水;
3、焯水后的豆角用凉水过凉,控干水分,码好装盘;
4、取红辣椒一个,切细丝,放入蒜泥、盐、香醋、鸡精,大批纯净水、芝麻油,拌匀浇在码好的豆角上即可。
家有饭香,简单美味。繁忙一天,家是港湾。抖落满身尘埃,去除身心疲惫,品味家的滋味,感受家的暖和。谢谢您的阅读,假如您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。

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