这几道做法很复杂的家常菜，好吃又下饭，百口都爱吃，武断收藏，做法复杂，爱好的跟紧我的程序，一同来进修吧！腐乳烧排骨：腐乳加汤汁捣碎待用，腐乳汁拌在排骨上，拌匀，加大批盐，腌制一个小时 油热，下蒜末爆香，下排骨翻炒，加开水（有高汤最好了），放一小块冰糖，慢火炖二非常钟以上，我又加了一次腐乳汁，炖到你以为合适你爱好的熟烂度就可以了，大火收汁便可。

红烧鸡爪：先往锅里放水，鸡爪，大批姜片，大约煮个五分钟，鸡爪熟了便可，然后捞出鸡爪和姜 锅里的水去掉浮沫和油腥乘出，往锅里放油 油热后下冰糖，待冰糖消融，下鸡爪翻唱，给鸡爪上糖色，然后到入之前煮鸡爪的汤水，水只需恰恰没过鸡爪就可以了，再放姜片 两勺生抽 两勺老抽，盖锅焖，待过锅中水烧没了当前，乘出鸡爪 ，红烧鸡爪完成

红烧鸡腿：把鸡腿洗净，每一个鸡腿上划几个口儿，放料酒或白酒，盐，腌制半天，料酒或白酒放到淹没鸡腿约1/2处，青椒和红椒切丝，土豆切丁，生姜、蒜瓣切好，锅内放油，不等烧的很热就放出来，然后把腌制好的鸡腿放出来，把鸡腿煎一下，等鸡腿颜色变了，就可以加水了，淹没过鸡腿就行，把青椒和红椒，土豆一同放出来煮，再放盐、胡椒、花椒、大回、香叶、肉桂、酱油、生抽，最后坐等水差不多要干的时分就可以起锅啦。

土豆烧排骨：先将土豆去皮，切块，排骨切块，葱花切碎，将水煮开到入土豆煮成八分熟，倒入盘里；再将排骨用开水过一遍沥干，将锅烧干到入大批油，待油烧辣将排骨倒入锅中翻炒，再将土豆倒入锅中翻炒，放盐，再放入大批酱油着色提味，最后放入葱花，爱好吃辣的好友可以再放些辣椒酱便可。

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