南瓜往锅里一蒸，飘着香浓的滋味，让人忍不住多吃几口。不管是当作零食来食用，还是饭后的甜点，都是一个非常不错的选择，尤其是进入小寒后，天气变得越来越冷，这时分过量的吃些暖洋洋的南瓜，食疗的效果也特别好。

南瓜的食疗效果之：明目
南瓜的颜色是橙红的，这都是源于其中富含的胡萝卜素以及维生素A，每百克南瓜中的胡萝卜素高达3100ug，维生素A高达369ug，假如每天吃200克左右的南瓜，就满足一天中人们对它的需求了。
假如缺乏，还会诱发夜盲症、干眼症等状况，所以，每天过量的吃些南瓜，可以协助我们保护眼睛、预防夜盲症的发生，起到很好的明目的作用。

南瓜的食疗效果之：“限制”盐的摄入
我国是食盐的大国，据相关的调查数据显示，我国每人每天摄入盐的量曾经达到了10克左右，长期食用过量的量，不只会是机体中的酸碱失衡，还会在一定程度上损伤胃的粘膜，是胃癌、高血压等疾病的风险要素。
而南瓜中含有丰富的钾元素，人体在摄入钾元素后，有一个好处就是可以协助我们排出一些体内中的盐分。此外，大多数的蔬菜中也含有钾元素，但通常的状况下，经过加热就会流失掉，但南瓜即便是加热，钾元素还会存在。
因此，对于每天喜欢吃重口味的人群来说，过量的吃些南瓜，可以限制“盐”的摄入哦。

南瓜的食疗效果之：助孕
从营养学角度下去说，南瓜中不只含有丰富的胡萝卜素，还含有大量的锌元素，可以促进儿童大脑以及神经系统的生长发育，同时还对调理激素的分泌起着关键的作用。
另外，一项研讨上发现，胡萝卜素还有助于孕酮激素的生成，起到助孕的作用，对于男性来说，南瓜中的锌元素还能在一定的程度上提高精子的数量以及治疗，进而也会起到助孕的效果。

南瓜虽好，但糖尿病的人群要过量食用，煮熟过的南瓜生成血糖指数为75，跟米饭的指数相当，而引荐糖尿病患者的健康指数要少于55，假如糖尿病人想吃南瓜，最好的办法就是把一半的主食换成南瓜，当作主食来食用。
作者引见：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
各位冤家，你喜欢吃南瓜吗？你吃南瓜时喜欢怎样制造呢？不妨在下方评论中留言，分享你的做法。

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