它其貌不扬，却深得赞扬
它其貌不扬，却深得赞扬2016-9-12 昭通热线网 分享做了黑芝麻全麦餐包，一改餐包的单调，加了内陷，大受欢迎。外皮酥香，内陷口感丰富。小小的一个，很可爱，一出炉就被朋友们消灭光光啦。 材料： 面团材料： 高粉200克，全麦粉50克，黑芝麻粉12克，糖15克，盐2克，酵母3克，黄油25克，水115克，鸡蛋50克。 馅料： 中等大小的土豆半个，中等大小的洋葱半个，火腿肠1个，黑玉米半根，橄榄油少许，盐少许，香菇酱一大勺。 做法： 1.先做馅料。土豆去皮，玉米洗净，洋葱去外皮； 2.把土豆和洋葱切小丁； 3.把火腿肠切小丁，取玉米粒待用； 4.锅里倒入少许橄榄油，先倒入土豆，炒至土豆七八分熟； 5.加入洋葱丁翻炒； 6.加入一大勺香辣香菇酱； 7.出锅前加入火腿肠丁和玉米粒，加少许盐翻拌均匀待用； 8.把面团所有材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大； 9.把发酵好的面团，分成16等份，盖保鲜膜醒15分钟； 10.把每个小面团擀圆，包入馅料，捏紧收口； 11.放入不粘12连模，其他4个放入不粘烤盘，放入温暖的地方二发； 12.二发至二倍大小； 13.放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。 香喷喷出炉咯 TIPS： 1.我用的即食玉米，若不是即食的，要先煮熟再取粒使用； 2.我用的香辣香菇酱，不能吃辣可以用原味代替。来源：搜狐美食
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