六辣子夹馍
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/06/13/20240613171825331991699812842754.jpg?x-oss-process=style/p800“在陕西人的骨子里，辣子夹馍就是神仙美味，油泼辣子可夹馍，绿辣子也可夹馍，香喷喷的辣子配上热蒸馍，一顿咥两三个，美太太。”
食材明细
主料
[*]青椒6个
[*]红椒1个
辅料
[*]蒜6瓣
[*]姜1块
调料
[*]盐1.5勺
[*]五香粉1勺
[*]辣椒面2勺
[*]芝麻2勺
[*]味精1勺
[*]酱油1勺
[*]醋2勺
[*]中辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
六辣子夹馍的做法步骤
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自己种了一盆辣椒，从田间到饭桌只需10分钟。
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2
简单朴素的食材。
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3
把摘洗干净的绿辣子切碎，再切个红辣椒搭配颜色，加盐腌制10分钟。
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4
放生姜末、蒜末。
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5
五香粉、辣椒面、白芝麻也放入。
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6
用热热的花椒油泼一下。
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7
最好分多次，把辣椒面和蒜末泼香。
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8
加味精、酱油。
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9
还有醋、香油，拌匀即可。
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10
味道鲜美辣爽，吃一回便上瘾。
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没有一个陕西人能够拒绝六辣子夹馍。
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蒸馍换成陕西的锅盔也是可以的。
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美滴很，你一顿能咥几个？
来自 美食天下 和月香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 自制酱料
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