西红柿鲟鱼片
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主料
[*]西红柿两个
[*]鲟鱼一盒
辅料
[*]蒜瓣一把
[*]小葱三根
[*]生姜一块
调料
[*]食用油适量
[*]盐适量
[*]生粉一大勺
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
西红柿鲟鱼片的做法步骤
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西红柿洗净切块备用。
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买一盒鲟鱼切薄片，放入盐、生姜、生粉腌制。
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生姜，蒜瓣，小葱切沫备用。
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锅里放入两勺食用油，油热下入生姜西红柿煸炒。
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西红柿炒出汤汁。
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加入3碗凉水（我家是面条碗）（加水量根据个人喜好和食物量）。
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水烧开后，再煮5分钟。
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然后慢慢加入腌制好的鲟鱼片。
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水开后，大火煮。
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再放入蒜瓣碎。
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大火煮开，小火煮五分钟即可。
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关火，盛入汤碗中。
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再放入葱花。
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搅拌搅拌可以吃啦，一股香喷喷的蒜鱼味又鲜又香。
来自 美食天下 为自己取个独一无二的昵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜
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