凉拌牛肉
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/25/20240525171664331368097311567944.JPG?x-oss-process=style/p800食材明细
主料
[*]鲜牛肉适量
辅料
[*]姜片4片
[*]葱1颗
[*]八角2颗
调料
[*]盐适量
[*]料酒1勺
[*]清淡口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
凉拌牛肉的做法步骤
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牛肉洗净后整块放入砂锅里，加入葱姜料酒盐，大火煮开后，撇去浮末，转成中火炖十五分钟。
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加入白萝卜丁继续煮十分钟左右。
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用蒜末、小米辣、葱花、酱油、陈醋、白糖、鸡精调好酱汁备用。
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捞出牛肉切片摆盘，配上酱汁真的好鲜美啊。
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牛肉萝卜汤也同时做好了，非常的鲜甜可口。
来自 美食天下 美拉拉的美食日记 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 凉菜 家常菜
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