家常红烧肉
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/18/20240518171602703515050212824937.jpg?x-oss-process=style/p800“一日三餐，美味简单。”
食材明细
主料
[*]五花肉适量
辅料
[*]鹌鹑蛋适量
调料
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]冰糖适量
[*]桂皮适量
[*]八角适量
[*]香叶适量
[*]甜香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
家常红烧肉的做法步骤
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1
准备鹌鹑蛋。
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2
五花肉洗干净。
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3
切块。
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4
入锅煸炒出油。
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5
炒冰糖。
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6
炒糖色。
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7
入五花肉，加料酒。
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8
砂锅准备桂皮香叶八角。
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9
葱姜蒜。
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10
加入适量开水，老抽一勺。
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11
生抽三勺。
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12
来点醋。
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13
鹌鹑蛋煎一下。
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14
大火烧开。
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15
小火慢炖。
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16
摆盘加葱花。
小窍门
时间需要慢炖才入味。
来自 美食天下 涛声依旧爱美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜
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