丝瓜炒鸡蛋
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主料
[*]丝瓜700g
[*]鸡蛋3个
辅料
[*]蒜末10g
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]蚝油1勺
[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1
丝瓜。
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2
削去外皮，切滚刀块。
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3
碗中打入三个鸡蛋。
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4
适量的盐，调拌入味。
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5
蒜末。
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6
起锅热油，倒入蛋液。
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7
煎至成块，盛出备用。
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8
锅中再次热油，倒入蒜粒爆香。
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9
倒入丝瓜。
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10
丝瓜炒软，加入适量的盐调味。
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11
再倒入鸡蛋，加入蚝油。
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12
翻炒入味出锅。
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13
成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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