辣椒爆炒卤大肠
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/02/27/20240227170899114501594312270318.jpg?x-oss-process=style/p800“香辣可口，下饭菜，米饭的绝配。”
食材明细
主料
[*]卤大肠两条
[*]辣椒两个
辅料
[*]干红辣椒三个
[*]蒜少许
调料
[*]花生油适量
[*]盐少许
[*]白胡椒粉少许
[*]孜然粉少许
[*]鸡精少许
[*]香辣口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
辣椒爆炒卤大肠的做法步骤
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辣椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。
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2
卤大肠切小段，备用。
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3
干红辣椒切小段，蒜切片，备用。
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4
锅烧热放适量油，倒入红辣椒和蒜爆香，再倒入辣椒炒香，继续倒入卤大肠加少许盐、白胡椒粉、孜然粉和鸡精调味，大火翻炒拌匀即可。
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5
出锅装盘即食。
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6
香辣可口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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