板栗炖鸡
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/12/02/20231202170148172696811013114789.jpg?x-oss-process=style/p800“在农村有吃不完的瓜果蔬菜，有时候感觉我们家地里就像是百宝园，各种蔬菜不说，居然还有好多种果树，这些板栗树栽了有两年了，今年居然开始挂果了，小小的树上结的果子不大，一棵上有一个两个，都摘了也够炖鸡的了用板栗炖鸡，鸡肉有浓浓的板栗香味，吃一口板栗又甜又糯，也是非常解腻的，特别是孩子们非常喜欢吃。”
食材明细
主料
[*]板栗1把
[*]鸡半只
辅料
[*]葱花1根
[*]姜1块
调料
[*]酱油1勺
[*]醋2勺
[*]蚝油1勺
[*]盐1勺
[*]花椒1把
[*]咸香口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
板栗炖鸡的做法步骤
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1
个头不大，但是每个都很甜。
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2
把板栗开一个口子，放在沸水里煮十秒然后焖个一分钟，板栗皮就很好去掉了。
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3
锅里放油烧热放入花椒粒，再把鸡块放进去炒。
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4
鸡块炒至金黄，放入葱姜爆出香味。
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5
放入酱油醋，还有蚝油，翻炒均匀。
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6
放入一舀水。
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7
把板栗放进锅中。
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8
等板栗煮熟以后放入盐调味。
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9
美味的板栗炖鸡就做好了，配米饭吃绝绝子！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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