丝瓜蒸牛肉
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/11/16/2023111617001379750173192304656.jpg?x-oss-process=style/p800食材明细
主料
[*]丝瓜1根
[*]嫩牛肉200g
辅料
[*]葱适量
[*]生姜适量
调料
[*]生抽1勺
[*]蚝油1勺
[*]生粉1匙
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
丝瓜蒸牛肉的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/16/2023111617001381056853622304656.jpg?x-oss-process=style/p320
1
嫩牛肉切薄片，丝瓜去皮切滚刀块，葱切片，生姜去皮切丝。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/16/2023111617001381069898372304656.jpg?x-oss-process=style/p320
2
牛肉片加上葱、姜、一勺生抽、一勺蚝油、一匙生粉，拌匀腌制10分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/16/2023111617001381081576182304656.jpg?x-oss-process=style/p320
3
丝瓜摆盘，腌制好的牛肉平铺在丝瓜上。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/16/2023111617001381093959922304656.jpg?x-oss-process=style/p320
4
蒸锅的水烧开后，放入盘子，盖上盖大火蒸8分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/16/2023111617001381105227402304656.jpg?x-oss-process=style/p320
5
蒸好后，立即打开盖，取出稍稍冷却即可。因为有卤汁，所以可以拌米饭或者面条吃。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜
来源：美食天下的作品，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。
页:
[1]