洋葱炒猪皮
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/11/01/20231101169881679319459212270318.jpg?x-oss-process=style/p800“猪皮富含胶原蛋白，QQ弹弹，洋葱脆脆爽爽，好吃不油腻，简单又下饭。”
食材明细
主料
[*]洋葱一个
[*]猪皮200g
辅料
[*]红辣椒两个
[*]香葱一棵
[*]姜一小块
调料
[*]花生油少许
[*]盐少许
[*]生抽少许
[*]葱香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
洋葱炒猪皮的做法步骤
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1
洋葱去皮，洗净，切丝，备用。
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2
冷水下锅，放几片姜，大火烧开，小火水煮二十分钟，如果喜欢软点烂点，可以多煮一会，捞出清水冲一下控干。
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3
猪皮切条状，备用。
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4
红辣椒去蒂，洗净，切丝，备用。
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5
择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
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6
锅烧热放少许油，倒入红辣椒丝爆香，再倒入洋葱炒香，继续倒入猪皮加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
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7
出锅装盘。
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8
脆爽，Q弹。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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