大头虾炒毛豆子
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主料
[*]大头虾500g
[*]毛豆子500g
辅料
[*]蒜泥2g
调料
[*]蒜泥辣椒酱20-30g
[*]料酒2ml
[*]酸甜口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
大头虾炒毛豆子的做法步骤
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虾剪掉须，洗干净。
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毛豆子我用的速冻，刚好冰箱有。最好是新鲜的啦。
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起油锅，放入油5层热放蒜泥，有蒜泥香味放入虾。放入少量料酒。
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虾煸炒一会变色放入毛豆子煸炒一会。
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放入蒜泥辣椒酱，品牌很多。有甜一点的蒜泥辣椒酱，有咸一点的蒜泥辣椒酱。大家根据自家口味调整。
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最后小火煮个15-20分钟，毛豆子和虾入味。
来自 美食天下 韩小酱 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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