自制酸豆角
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/09/09/20230909169423169022937111514294.jpg?x-oss-process=style/p800“酸豆角真的是无敌小配菜，公子和我都超爱。嗦粉必备，来，加一勺酸豆角……这不，又到了长豆角盛产的季节了，自己整点，腌上，够嗦一年的粉了，哈哈哈哈哈。”
食材明细
主料
[*]豇豆500g
辅料
[*]蒜3头
[*]小米辣20颗
调料
[*]盐1勺
[*]酸辣口味
[*]腌工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
自制酸豆角的做法步骤
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1
豇豆洗干净晾干。
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2
切成小丁。
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3
装到盆里。
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4
蒜切末，小米辣切丁，拌在一起。
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5
一勺盐。
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6
加入白醋一勺。
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7
高度白酒一勺。
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8
搅拌一起，拌匀。
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9
装入瓶中，再密封的罐子，都没有矿泉水瓶方便哈哈哈。
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10
腌制一个月，就可以吃了。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 泡酱腌菜 家常菜.
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