快手简单的手撕盐焗鸡
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/08/13/20230813169192485505942113012127.JPG?x-oss-process=style/p800“我很爱吃手撕鸡，也很爱吃盐焗鸡，所以我就把两种鸡结合到一起做了这道手撕盐焗鸡，做法简单又很快手的一道菜。”
食材明细
主料
[*]果园鸡半只
辅料
[*]葱段适量
[*]姜片适量
[*]紫头蒜泥2个
[*]盐焗鸡粉20g
调料
[*]料酒1勺
[*]花生油1勺
[*]香菜1把
[*]白芝麻1勺
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
手撕盐焗鸡的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/13/20230813169192509557214513012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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首先当然是准备材料咯，如图所示哈！半只果园鸡洗净放入开水里烫三下，也就10几秒″吧！（这步是为了好上颜色）把上述材料准备好，葱段，蒜泥，姜片，盐焗鸡粉。
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还有料酒（黄酒，白酒都可以哈），花生油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/13/20230813169192530957795413012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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把烫过的果园鸡用叉子叉一遍（这步是为了好入味），然后把葱段，姜片，蒜泥，料酒，盐焗鸡粉一起倒入果园鸡上，再淋上一勺花生油，再用带了食用手套的手去把鸡涂抹均匀一遍又一遍。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/13/20230813169192510301941813012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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涂抹均匀盐焗鸡粉料的鸡放在一旁腌制半个小时左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/13/20230813169192523482958813012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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然后装盘冷水下锅蒸25分钟。
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时间到，蒸好的盐焗鸡拿出来，准备一碗切好的香菜。
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带上手套趁热把它撕成手撕盐焗鸡，然后把香菜倒进去，一起捞，再撒上适量的白芝麻就完成这道极其简单快手的手撕盐焗鸡了！开吃吧！
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/13/20230813169192527855596013012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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上个全家福照片结束
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