布朗尼
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/08/02/20230802169098095225860010717209.JPG?x-oss-process=style/p800“也可以用核桃仁。”
食材明细
主料
[*]黄油80克
[*]黑巧100克
[*]碧根果50克
[*]全蛋液100克
辅料
[*]低粉70克
[*]可可粉10克
调料
[*]糖80克
[*]奶香口味
[*]烤工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
布朗尼的做法步骤
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1
鸡蛋打散，冰箱冷藏的，要提前拿出来回温。
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2
黄油，黑巧，坐热水融化，搅拌均匀。
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3
低粉，可可粉过筛，放融化好的黄油黑巧里翻拌均匀，不要过度搅拌。
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4
碧根果留15克做表面装饰，其他的掰碎。
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5
放面糊里拌匀。
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6
倒入模具，表面放碧根果装饰，烤箱预热200度，上下火180度，烤25分钟，烤10分钟后盖锡纸，模具可用18×18的方形模具，或者表面积差不多的。
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7
出炉，冷却后切块。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙
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