木耳洋葱炒土鸡
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主料
[*]麻黄土鸡500g
[*]干木耳少许
[*]红洋葱1个
辅料
[*]生姜少许
调料
[*]盐1匙
[*]蚝油1勺
[*]黑胡椒粉少许
[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
木耳洋葱炒土鸡的做法步骤
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1
土鸡剁块，用少许生抽、生粉腌制20分钟。
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2
干木耳泡发洗净待用。
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3
生姜去皮切片待用。
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4
红洋葱切大块待用。
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5
锅中倒入适量食用油，下姜片爆香。
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6
把鸡块倒入煸炒一下。
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7
然后倒入木耳、洋葱，继续翻炒至出香味。
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8
撒入盐。
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9
撒入黑胡椒粉。
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10
再挤点蚝油，翻炒一下。
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最后倒入一碗清水，中小火焖至汤汁收干即可。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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