肉丝炒空心菜梗
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/06/14/20230614168671296700264811343633.jpg?x-oss-process=style/p800“前几天发现楼顶种的空心菜长了，有段时间没摘了，就全部摘了下来，把嫩的头掐了炒，剩下的比较嫩的梗本来打算炒酸辣味的，两个孩子最近不太舒服，就拿来炒肉。”
食材明细
主料
[*]肉丝适量
[*]空心菜梗适量
辅料
[*]蒜适量
[*]干辣椒适量
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]糖适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
肉丝炒空心菜梗的做法步骤
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1
肉丝加点淀粉，生抽老抽腌一下。
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2
备点蒜和辣椒，我的干辣椒不辣的，有点香。
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3
空心菜梗洗干净切段。
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4
热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。
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5
放入肉丝迅速炒散炒熟。
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6
倒入空心菜梗。
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7
加点盐和糖炒断生即可。
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8
还是不错的。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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