微昭通 发表于 2019-4-24 12:31:22

红枣别再熬汤了,这样做,香甜软糯人人爱,症结 还护肝

红枣是我们生活中比较常见的补铁佳品,因其丰富的营养,备受年夜 家的喜爱,药食俱佳,在中医上常备作为补血补虚药。

红枣平常年夜 多用来熬汤或者直接吃比较多,富含铁元素,对于防治贫血有很好的疗效,并且 还能增进 白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清卵白 ,掩护 肝脏,春季正是护肝的好时节,适量吃些肯定有利益 。

下面哈妹分享一道红枣新吃法,红枣夹糯米,又名心太软,是一道可口的小点心,香甜软糯人人爱,喜欢的朋友可以收藏之后试试,或者有其他的做法,也可以分享给哈妹。

心太软





配料:

红枣100g、糯米粉、冰糖20g、蜂蜜20g

烹饪步调 :

1.主料图。准备年夜 枣,糯米粉、冰糖。




2.将年夜 枣用温水泡30分钟,泡软。




3.将泡好的年夜 枣拿出,准备一把剪刀去枣核。




4.用剪刀剪开一边,将枣核去除。




5.枣全部去核,备用。




6.冰糖用温水化开。




7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。




8.用筷子搅拌成絮状,斟酌添水。




9.将糯米面和成滑腻 的面团。




10.手掌涂抹一些干糯米粉,防止搓糯米团时粘手。




11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。




12.将糯米团塞去入年夜 枣中。




13.将做好的枣在盘中摆放整齐,烧开一锅水,将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。




14.蒸好后关火,不要即刻揭盖,焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。




15.将蜂蜜加入少许温水化开。




16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上,即可食用。




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