4月不克不及 错过的小海鲜，再贵也要若干 买一点，蒸一蒸，味最鲜
梭子蟹在众多海产中，堪称“海鲜一绝”以其肉鲜味美，营养丰富。蟹肉中维生素A的含量较高，还有卵白 、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质，蟹肉不仅供食用，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功能 。春季旅游之际，正是梭子蟹最肥的季节，母蟹都开始长出那种红膏，味道极其鲜美！较之阳澄湖年夜 闸蟹其味道有过之而无不及，味道更鲜美、多吃不腻！
四月我们不克不及 错过的梭子蟹，再贵也买一点和家人一起分享，蒸一蒸，味道简直鲜的无法言语，太好吃啦！跟着哈妹一起看看具体的烹饪步调 吧！
清蒸梭子蟹
配料:
梭子蟹6只、葱1颗、姜1块、料酒2勺
烹饪步调 :
1.梭子蟹放入清水中浸泡
2.用刷子刷洗清洁 梭子蟹的外壳（如何分辨公蟹和母蟹，蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。）如图是公蟹
3.葱段，姜丝备用
4.锅中烧水，淋入料酒将螃蟹肚子朝上撒入葱姜上火蒸15分钟
5.焖2分钟，红彤彤的梭子蟹味道鲜美可口
6.做一个漂亮的盘饰
7.美味的梭子蟹味道鲜美极了
吃的时候去除蟹腮，蟹胃，蟹肺
8.满满哒蟹肉，口齿留香
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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
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