家庭常见的三种去腥味的小技巧，看看你有没有掌握呢
年夜 家好，这里是生活中的小能手，今天又来和年夜 家分享生活中实用的小常识啦。俗话说，民以食为天，在古代饮食上就已经被人们所重视，在古代，我国的饮食文化也是异常 讲究的，从平民到贵族都有不合的饮食习惯，但人们对于食物的渴望都是一样的，现代人们对于食物的渴望追求也逐渐从原始的解决温饱，越来越变的追求口感和营养上的鲜美。
食物的味道可以说是五花八门的，除了给人带来舒适的味道之外，一些特殊的食物还会有一些腥臊烂臭等一些让人不喜的味道，尤其是肉类食物更为严重。其中腥味也是最让人头疼的，因为这种味道在很多肉类上面都有，所以我们在日常生活中该怎么样去除食物中的腥味呢？今天小编就来给年夜 家介绍几种去腥味的小窍门。我们平常做饭作为常见的肉类，无非是猪羊牛鸡鱼鸭？而这些食物中，又以羊与鸭肉的腥味更重，而猪肉牛肉和鸡的味道比较淡。然则 一些动物的内脏味道比肉加倍 的腥，如果处理欠妥 的话，做菜的味道和口感都邑 受到影响。
第一种去腥的办法 就是去血水。屠宰场在宰杀动物的时候，都是会通过割断年夜 动脉放血来进行屠宰的，那么这个办法 只会将动脉中的血放光，然则 肉中的血和静脉血没有完全的放清洁 ，会严重影响肉的口感，还会带来很多的血腥味，所以我们平时在处理肉类的时候，特别是排骨鱼和肉的时候，都要提前用清水浸泡，再进行好几次的重复 清洗，年夜 家可能会觉得麻烦，但这一步是必需要 的，不然 会有很严重的血腥味。
第二种去腥办法 就是腌制，这种办法 相信很多家庭都邑 ，我们可以准备一些比较常见的除腥的资料 ，比如料酒，葱，姜，蒜，花椒等，我们可以把这些资料 做成腌汁，然后和肉搅拌均匀，腌制十分钟左右就可以达到去腥的效果，这种办法 是异常 简便并且 有效的，会在一定水平 上抑制食材的异味。
第三种去腥办法 就是焯水，焯水就是通过沸水的高温，将食材中的血水给煮出来，其实也是去血水的一种方法 ，然则 在这里要提醒年夜 家一下，在进行焯水的时候，最好是冷水入锅焯水，先让冷水江将食材浸泡一段时间，然后慢慢的升温，将血水逐渐的排出，这样做会有效的去除血腥味，并且 不让食材的口感变差，变得又老又柴。
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