昭通房产网 发表于 2018-1-29 21:31:56

苦瓜怎样炒不苦?秘诀在这里,冬季减肥去火良菜,刚上桌就被抢空

大家好,欢迎离开名门私厨,明天给大家带来一道“清炒苦瓜”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
材料
主料:苦瓜、红椒

配料:盐、糖、鸡精、水淀粉、色拉油

做法

1、把苦瓜切一刀分2半,去掉外面的籽(一定要弄干净 否则会苦)

2、把苦瓜切成大约1厘米宽的条,红椒也切成异样的条,切好后装盘备用。

3、取一锅开水,等到水开下入苦瓜,加入少许盐、糖、少许色拉油,大火烧开,把苦瓜烫到7成熟。

4、水开后放入红椒 把红椒也烫一下 即可出锅。

5、锅内放入少许底油,放入苦瓜翻炒。

6、锅内加入少许盐,白糖,鸡精 翻炒平均,出锅前来一点水淀粉。

7、翻炒2分钟 平均了 关火出锅。


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