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“夏天吃肉，用蒸的方法不油腻，这个蒸鸡翅咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，汤汁拌饭拌面也非常好。”

食材明细
主料

• 鸡全翅4只
  

辅料

• 香菜1棵
  

调料

• 剁椒2汤匙
• 蒜2瓣
• 姜1小块
• 黄豆酱1汤匙
• 盐适量
• 油适量
  

• 微辣口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好材料。
  
• 
  
  2
  
  鸡翅洗净剁块，焯水后捞出沥干。
  
• 
  
  3
  
  鸡翅中加入黄豆酱拌匀腌制10分钟。
  
• 
  
  4
  
  姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌匀，烧热油淋入剁椒中。
  
• 
  
  5
  
  然后把剁椒倒入鸡翅中拌匀，摆在盘里。
  
• 
  
  6
  
  把鸡翅放入蒸炉蒸15分钟。
  
• 
  
  7
  
  最后洒上香菜就可以了。
  
  

来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜