剩饭的最高大上吃法，既能当饭又能当菜吃，做好之后全家抢着吃
空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命！日常生活中剩饭是一件极其常见又令人头疼的事情，吃又吃不下了，扔掉又怕糜费。明天教大家一招，学会这一招再也不怕剩饭了，做好之后全家抢着吃。
食材：剩米饭2碗、火腿汤2根、鸡蛋4个、小葱2根、油、盐等
1、火腿剥掉包装，先用刀切成片，再切成大小平均的火腿定待用，小葱洗干净切成葱花待用。
2、预备好一个大碗，把四个鸡蛋依次磕入碗中，加入过量的盐，放入切好的葱花，用筷子顺着一个方向打散。
3、接着依次放入火腿定和米饭，用筷子不停的搅拌平均，搅拌至蛋液中的米饭粒粒分明，这样做出了更美味。
4、预备好炒锅，倒入过量的油，悄然晃一下锅让油平均铺在锅底，油热，渐渐倒入搅拌好的混合物糊状，摊平成饼状，转中小火煎。
5、煎至鸡蛋液凝结，底部变金黄后，翻过来继续煎另一面，等到两面都煎至金黄后，关火出锅，转盘即可。
这样做出来的鸡蛋煎米饭，既可以当做饭又可以当做菜吃，特别的美味。在吃之前可以用刀切开，配上本人喜欢的酱，这样吃起来方便又美味。
这样做出来的米饭你喜欢吃吗？
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