东北冤家做了道有荤有素的家常菜,吃的好过瘾,三碗米饭都吃完了
五花肉白菜炖粉丝是一道北方的家常菜,有荤有素,真的特别下饭,前段工夫去一北方冤家家里做客,她做了这道菜,真的是好过瘾,本人试着做了几次,和大家一同分享下~预备好五花肉、大白菜、粉丝、料酒、生抽、老抽、姜蒜、干辣椒、糖、油盐、豆瓣酱;
五花肉切成片,热锅烧油,油热后放入五花肉煸炒出油;
然后倒入姜蒜、干辣椒继续炒出香味;
出香味后倒入料酒、生抽、老抽、糖、豆瓣酱翻炒平均,倒入半碗水小火煮5分钟;
白菜洗净后切好备用,五花肉煮好后先放白菜梗大火翻炒;
等白菜梗变软后就把白菜叶放出来继续翻炒平均;
粉丝提早用水泡好,等白菜都煮软了就放入粉丝,盖上锅盖焖5分钟;
起锅的时分加点白糖和盐提味,装盘开吃,真的是米饭杀手啊,完全停不上去~
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