精选5道将美味发挥到极致的家常菜，为老爸做几道下酒菜吧收藏！
夏天不可不吃的草莓冰淇淋图片草莓冰淇淋的做法
材料：草莓500g淡、奶油250g、白糖100g
步骤
1、预备的原料。
2、草莓洗净，晾干。
3、处理干净的草莓用料理机打碎待用。(不要全部用完)
4、留1/3的草莓切小粒。
5、淡奶油加入白糖打发至浓稠，表面有纹路，但过一会儿会消逝。
6、加入草莓汁再次拌匀。
7、加入草莓粒。
8、再次拌匀，冰箱冷冻，隔2小时搅拌一次，拌个4—5次就可以。
9、吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
茄汁西葫芦肉饼图片滋味愈加丰富
茄汁西葫芦肉饼的做法
材料：西葫芦200g、肉末80g、葱末过量、姜末过量、蒜末过量、生抽过量、老抽过量、蚝油过量、五香粉过量、胡椒粉过量、盐过量、糖过量、西红柿酱过量
步骤
1、肉末放入碗中，放入生抽，老抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，盐，糖，葱末，姜末拌平均。
2、西葫芦洗净后擦成细丝
3、挤水后放入肉馅中拌平均
4、放入过量面粉拌匀
5、平底锅放油烧热后，舀入一小勺面糊，用勺背压平，成小圆饼，煎至两面金黄后，盛出，
6、做好一切的小饼
7、锅中放油，放入葱末和蒜末爆香
8、放入西红柿酱炒匀
9、倒入水，放入盐和糖调味
10、煮开后放入西葫芦肉饼，迅速翻炒，小饼上挂满汁即可关火
11、盛入盘中后，把多余的汁浇下面，再撒点葱花。
香煎牛舌
原料：
鲜牛舌500克，洋葱碎、西芹碎各50克，紫苏叶30克，鸡蛋液少许。
调料：
黑胡椒汁、盐、料酒、味精、黄油、生粉各过量。
制造：
1、鲜牛舌用活动水冲净，用钢针扎几下，纳盆并放入洋葱碎、西芹碎、紫苏叶、盐、料酒和味精拌匀，腌渍入味待用。
2、把牛舌上笼蒸熟，取出来切成斧楞片，拖上一层蛋液并粘上生粉，再放入加有黄油的平底锅，煎至两面金黄时，淋上黑胡椒汁，出锅放在垫有紫苏叶的石板上即成。
【回锅鲫鱼】
用料：新颖鲫鱼1条（约500克）；姜；蒜；鲜红椒；葱；紫苏；油；盐；生抽；老干妈少许；
做法
1.鲫鱼处理干净后，用刀在鱼身两面划上几刀，用葱白、姜末、料酒腌制一刻钟；腌鱼的空档，将鲜红椒、蒜、姜、紫苏和葱切末；
2.用厨房纸把腌制好的鲫鱼两面吸干水分，然后悄然拍上一层薄薄的淀粉；锅热油，烧至六成热，将鲫鱼放入锅中两面煎黄，出锅备用；
3.锅子洗干净，重新热油，放入姜末、蒜末、红椒末中火爆香，放盐、生抽、老干妈调味；
4.把煎好的鲫鱼回锅，小火焖5分钟左右，让滋味充分地融入到鱼肉中；出锅前加入紫苏末和葱花，稍等一小会儿出锅即可。
虾仁土豆牛奶烩饭口感奶香浓郁
虾仁土豆牛奶烩饭的做法
材料：大米2杯(240g)、牛奶100ml、清水180ml、虾(中等大小)12只、洋葱1/2个、土豆1g、胡萝卜1/3根、黄油30g、盐1小勺、欧芹碎少许
步骤
1、预备材料
2、虾仁去虾线，用盐水浸泡
3、土豆、胡萝卜去皮和洋葱，都切成1厘米见方的小丁
4、砂锅中放入黄油(弱中火)
5、黄油消融后，放入虾仁、洋葱迅速翻炒平均
6、盛入碗中备用
7、大米洗净后，放入砂锅
8、放入土豆和胡萝卜
9、倒入清水和牛奶
10、加入盐拌匀
11、加盖，中高火烧开
12、烧开后搅拌一下锅底(以免米粒粘锅底)，加盖转小火煮12分钟，关火焖15分钟
13、米饭好了，倒入虾仁洋葱丁拌匀
14、切一些细叶芹或者欧芹碎，撒在拌好的饭上即可
15、装盘。
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
页:
[1]