有个会做饭老婆就是好，跟着老婆我也学会好多菜，你会做吗？
一、浓汤鱼腐食材：
鲅鱼、杂菌、娃娃菜、枸杞、鸡蛋、面粉
做法：
1、将新颖小巴鱼去骨取肉，加入面粉鸡蛋制成鱼料子。
2、锅内放油烧至6成热，下入鱼圆至金黄捞出。杂菌和娃娃菜改刀飞水备用。
3、加入高汤煮制即可！
二、蒸扒鸡
食材：童子鸡1只、香菇过量、竹笋过量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙
做法：
1)童子鸡摘洗干净
2)花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一同炒微黄
3)把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓平均。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时
4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净
5)香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底
6)蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用
7)鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁
8)上锅蒸20——30分钟即可
三、红烧蛤蜊
食材：蛤蜊500g，线椒35g ，葱8g，姜8g，蒜8g，香菜15g，辣椒酱10g，二锅头酒15g，干辣椒5g，盐5g，鸡粉5g，白胡椒粉4g，香油4g
做法：
1.将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙
2.将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中
3.烹少许二锅头酒
4.投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒
5.待一切蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。
四、鸡蛋猪肉卷
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食材：鸡蛋一个，猪肉馅过量，葱过量，姜过量，生抽，白糖，盐，五香粉，蚝油，黄酒，植物油
做法：
1、肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用。
2、鸡蛋在碗里打散。
3、平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼。
4、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，卷成一个卷。
5、做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，凉后切片装盘。
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