精选八款家常菜都没放辣椒，每盘都能让你饭扫光，你会做哪几款！
蟹蒸蛋图片滋味嫩滑鲜美美味极了蟹蒸蛋的做法
材料：梭子蟹400g、鸡蛋3个、柠檬蒸鱼酱油2汤匙、生姜10g、白酒过量、小葱过量
步骤
1、梭子蟹清洗干净后切成块
2、预备鸡蛋，白酒，柠檬蒸鱼酱油，生姜，小葱
3、蟹块里加入葱段，生姜和白酒拌匀腌制片刻
4、鸡蛋磕入碗中搅拌平均
5、碗底里先加入一半的葱和姜
6、再把蟹块倒扣加入后把剩下的葱段和姜加入
7、沿碗边倒入蛋液
8、冷水上锅盖上蒸12分钟
9、之后加入柠檬蒸鱼酱油熄火出锅(可以用鲜酱油或者蒸鱼豉油
10、撒上葱花后上桌。
香辣下酒菜萝卜干烧皮蛋
萝卜干烧皮蛋的做法
材料：萝卜干200g、咸皮蛋2个、瘦肉50g、油40g、生抽15g、大蒜籽8g、干辣椒5g、料酒15g
步骤
1、萝卜干洗净，放清水里浸泡片刻，控干水分;瘦肉洗净剁成肉末
2、皮蛋去壳洗净，切小块;大蒜籽去皮洗净切碎
3、热锅倒油，放皮蛋煎至两面微黄
4、另起油锅，放萝卜干翻炒平均
5、放大蒜籽煸香
6、放肉末翻炒平均
7、放皮蛋翻炒平均
8、放生抽翻炒平均
9、放干辣椒翻炒平均
10、放料酒翻炒平均
11、起锅装盘即可
12、好香的一道菜，下酒下饭都不错哦!
甜品早餐南瓜绿豆汤元宵
南瓜绿豆汤元宵的做法
材料：南瓜300g、绿豆50g、糯米粉220g、芝麻馅料150g、白砂糖过量
步骤
1、将50克绿豆清洗干净。
2、南瓜300克清洗干净，去籽不去皮切块。
3、将南瓜和绿豆放入电压锅内胆中，加清水约500毫升，设置加压10分钟即可。
4、煮南瓜绿豆汤的时分来包元宵。将220克糯米粉加清水约200克和成团。
5、备好芝麻馅料150克。
芝麻炒香，加糖碾成粉，加入油拌平均即可。也可在芝麻粉中加入大批炒熟的粘米粉，口感会粘糯。
6、将糯米面团分成大小相反小份，搓圆，然后按出一小窝，放入馅料，包起来。
7、依次包好全部，放在打湿的纱布上防粘。
8、等待电压力锅解压后，打开锅盖，根据实践南瓜汤的甜度加糖调味。
同时可根据你的爱好将南瓜打散，或保留南瓜块的原形。
9、最后煮元宵：水煮开后下元宵，水再开，点大批的冷水，水再一次的煮开，元宵就浮起来了，这时元宵就煮好了。
10、将南瓜绿豆汤和元宵盛到碗里享用。
牛叉叉
原料：
牛蹄150克，牛蛙100克，子姜片150克，小米辣圈50克，青二荆条辣椒圈100克，藕丁100克，姜块、葱结、子姜片、泡椒、泡姜片、干青花椒各少许。
调料：
盐、胡椒粉、生粉、鸡精、味精、醪糟、料酒、菜油各过量。
制法：
1、把牛蹄放到加有姜块、葱结、料酒、盐和胡椒粉的水锅里，煮熟便捞出来斩成小块。
2、把牛蛙切块纳盆，加盐、胡椒粉、料酒和生粉抓匀码味，待用。
3、往锅里舀入菜油烧热，先下泡姜片、泡椒、干青花椒炒香，舀入煮牛蹄的原汤后，下牛蹄块和牛蛙烧一会儿（其间调入鸡精、味精和醪糟），再加入藕丁、子姜片、青二荆条辣椒圈和小米辣圈，烧至牛蛙熟便可起锅装盘。
大碗炖蹄花
制造：
1、把猪蹄治净剁成块，投入加有姜葱和料酒的沸水锅里煮透后，再倒出来洗净。另用热水把干豌豆泡涨。山药去皮后切成滚刀块，待用。
2、锅里掺清水，放入姜片、葱段、豌豆和猪蹄，大火烧开后，小火炖至猪蹄软熟、豌豆表皮悄然开花，再下山药块炖10分钟，加入盐、味精、鸡精和胡椒粉调味，最后起锅装入大碗，撒上葱花即成。
手抓卤水扇子骨
原料：猪扇子骨750克。
调料：A料（鱼露10克，盐20克，味精、鸡精各15克）
香料包（花椒10克，罗汉果1个，党参、八角、白芷、草果各5克，红曲米2克）
花椒盐100克，蒜蓉油50克，高汤2千克。
制造：1、扇子骨用清水冲泡30分钟，捞出吸干水份，加炒香的花椒盐腌制2小时，入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。
2、除花椒盐、蒜蓉油之外的调料放入锅内，小火渐渐熬煮30分钟至出香，捞出香料包，放入蒜蓉油，调匀后下入扇子骨，小火卤40分钟，捞出扇子骨后改刀成重约50克的大块，用锡纸包住骨头末端，装盘即可。
格兰诺拉酸奶塔图片颜值上升
格兰诺拉酸奶塔的做法
材料：燕麦80g、老酸奶250g、椰蓉10g、花生10g、核桃3个、杏仁片10g、玉米油15ml、蜂蜜20ml、桑葚10个、奇特果半个、蔓越莓5个
步骤
1、花生仁洗净，核桃去皮，放在烤盘上。
2、预热烤箱，上下火150度10分钟。
3、异样的，杏仁片和燕麦片也放入烤箱中，上下火150度8分钟左右。
4、烤好的坚果都取出，稍微放凉后切碎放入碗中(留一点儿后期装饰)。加入蜂蜜和椰蓉。
5、倒入玉米油。
6、搅拌平均。
7、将坚果碎放入7寸的烤盘中，铺平后用勺子压实。
8、预热烤箱，上下火180度15分钟左右。
9、烤好的坚果取出，放凉后倒入老酸奶。
10、将剩余的坚果碎撒在酸奶下面装饰。
11、放上桑葚、奇特果丁和蔓越莓干装饰。
12、高颜值、低热量的健康早餐诞生。
甜润赋有的桂花酒酿圆子图片
桂花酒酿圆子的做法
材料：糯米小圆子200g、甜酒酿360g、白糖1勺、糖桂花2勺、鸡蛋2个、清水2小碗、玉米淀粉1勺
步骤
1、预备材料
2、鸡蛋取蛋清划散
3、玉米淀粉1勺，加入水调成水芡粉
4、锅里倒入过量清水烧开后，放入圆子煮
5、圆子浮上后，倒入小半碗清水继续烧开，反复二次这个加水过程，让圆子煮熟透
6、煮熟的圆子捞起
7、放入冷水中浸泡
8、另起一锅，锅中放入2小碗清水，再放入甜酒酿，加入1勺白糖
9、酒酿水烧开后，倒入煮好的圆子
10、开后，渐渐倒入玉米淀粉芡，边滑动锅铲，让芡粉平均勾芡
11、再不停滑动锅铲，倒入蛋白，最后倒入2勺糖桂花，关火即可
12、 盛在碗中。
你最喜欢的是哪一道菜呢？
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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