精选八款劲道爽口下饭菜，懒人做下饭菜也可以很好吃哦，值得收藏！
美味经典卤鹌鹑蛋小吃图片卤鹌鹑蛋的做法
材料：鹌鹑蛋250g、老卤汁过量、盐过量、老抽过量
步骤
1、鹌鹑蛋洗净
2、凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟
3、捞出过冷水，将鹌鹑蛋的外皮嗑裂
4、老卤汁倒入锅内，再加入过量老抽和盐大火煮开
5、然后加入捏破的鹌鹑蛋，再大火的煮10分钟
6、煮好后用汤料泡着，泡的工夫越长越进味好吃。
空气炸锅版柠香朗姆酒好吃极了
空气炸锅版柠香朗姆酒的做法
材料：鱼2条、朗姆酒2小杯、柠檬1个、迷迭香1小撮、姜片5片、香叶2片、橄榄油2小勺、盐过量、蒜瓣过量、黑胡椒过量、香菜过量
步骤
1、将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏后，洗净后擦干。
2、预备好一切的调料。
3、用过量盐和黑胡椒及朗姆酒迷迭香还有一小滴油抹平均鱼全身，将柠檬切片，挤少许柠檬汁去腥，蒜及姜片拍碎和香叶还有柠檬片塞入鱼肚内，并倒入少许的腌制的汤汁于鱼肚内，放入冰箱4个小时让其入味，隔2个小时翻一面。
4、取出鱼吸干水份，放入空气炸锅的烤篮内，推烤篮入炸锅。
5、工夫转到18分钟，温度200度停止烹饪。
6、10分钟的时分停止一次翻面，让其上下烤得匀均，并撒入少许的辣椒碎，不喜欢辣的就此略过。提早最后2分钟拉出烤篮看鱼的着色。喜欢嫩一点和可以提早取出，喜欢烤得脆一点的可以烤久一点。
7、工夫到撒上香菜叶，再挤入新颖的柠檬汁便可。
凉拌薇菜
材料：
味型：蒜泥味
主料：薇菜100克。
辅料：芦笋10克。
调料：葱油10克、蒜10克、味精5克、小米辣2克。
制造：
1、将薇菜用热水发胀，用剪刀剪成小段，冲水除去苦味，下锅煮熟，小米辣切成薄片；
2、笋去皮，切成厚片，加入薇菜、芦笋调味装盘，再撒小米辣。
提示：薇菜没有发胀，口感不脆嫩。
特点：脆嫩无比，蒜香爽口，老少皆宜。
蔓越莓芝麻饭团图片酸酸甜甜
蔓越莓芝麻饭团的做法
材料：大米150g、蔓越莓60g、白芝麻50g
步骤
1、备好食材
2、大米淘洗干净后，放入电饭煲，启动"煮饭"功能;
3、铁锅烧热，不放油;放入白芝麻炒香;
4、炒香的白芝麻盛出;蔓越莓切碎备用;
5、煮好的米饭盛出，稍微晾凉;
6、戴上一次性手套，取过量米饭，蔓越莓混合，搓成饭团(家里没一次性手套了，所以裹了保鲜膜代替);
7、搓好的饭团裹上炒香的白芝麻;
8、【蔓越莓芝麻饭团】做好啦。
干锅仔兔
制造：
1、把仔兔肉先斩成块，加盐、味精和料酒腌一会儿，再放入少许干淀粉拌匀，待投入五成热的油锅炸熟当前，捞出来沥油。
2、把方竹笋节下锅稍炸后，捞出待用。
3、锅里放色拉油烧热，下豆瓣酱、糍粑海椒、香辣酱、香料粉先炒香出色，掺过量鲜汤并放入炸好的兔肉、方竹笋继续翻炒，等锅里的汁水收干时，放入盐、料酒、花椒油和香油调好味，出锅装盘时点缀上香菜叶，即成。
粉蒸肉
用料： 五花肉、大米、糯米、大料 2粒、干红辣椒 数根、花椒 数粒、桂皮 一小块、酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱；
做法
1.将材料1一同倒入锅中，小火加热干锅翻炒至米粒发黄，晾凉后将锅中全部材料倒入搅拌机的研磨杯中打成米粉（最好是小颗粒，不要打成粉末，假如不喜欢桂皮、大料的小颗粒，也可以在搅拌前先将其挑出）；
2.五花肉切片+酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱，拌匀后腌一会；将打好的米粉和腌好的肉混合，使米粉全部沾在肉上；
3.将肉平铺在盘子里放入蒸笼（有荷叶就更好了），蒸约60－80分钟（蒸的过程中要留意下锅中的水，不够要及时添加以防干锅）；
4.小贴士：1、肉下面垫一些南瓜、土豆、芋头、山药之类的一同蒸熟都很不错 ；2、不吃辣就去掉；
很香很甜的芝麻茄条小吃图片
芝麻茄条的做法
材料：茄子300g、油过量、白糖过量、白芝麻10g、淀粉20g
步骤
1、预备材料
2、把茄子去皮切条
3、加少许水拌平均
4、加淀粉用手拌平均
5、热锅凉油，油热8成下茄条
6、炸到茄子外皮发硬，捞起
7、锅底留底油，加白糖翻炒平均
8、出咖啡色的小泡泡
9、加茄条
10、加白芝麻，翻炒平均，把茄条平均地裹上芝麻，捞起，一根根的晾透即可。
官方经典小吃油炸臭豆腐
油炸臭豆腐的做法
材料：臭豆腐6块、油过量、自制辣酱过量
步骤
1、臭豆腐买来要洗一下，黑色的要洗掉，这很臭的。沥干。
2、下油锅煎，煎到六面都金黄色。
3、盛出来冷却。
4、多放点油，炸臭豆腐。炸到鼓起来。
5、放在锅边上沥去油。
6、装盘。
7、配上自制酱料，根据口味本人定。
你最喜欢的是哪一道菜呢？
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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