谨记！八招把喝酒伤害降到最低
面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人:喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。
无酒不成席、无酒不成事……在中国人的认知里，“酒”早已超出了一般意义，形成了独特的酒文化。而当喝酒不单单是助兴，已经变成情感深浅和工作能力的衡量标准时，很多人职场人感慨:“不会喝酒已经没法在社会混下去了”。对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者:长期醉酒对人体伤害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能真的患上肝炎。早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人……《生命时报》采访专家并呼吁，改变国人不良酒风，保护自身健康刻不容缓。受访专家北京地坛医院感染科主任、教授陈志海北京东直门医院消化科主任刘敏卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪醉酒一次让身体伤不起刘敏表示，酒对身体的影响，主要取决于酒的度数和饮酒量。如果过量饮酒，很多疾病会一路小跑着找上门来。喝酒(供图/视觉中国)血液空腹喝酒5分钟，血液有酒精如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人而言，一个健康肝脏1小时仅能分解13.6克酒精(约335毫升啤酒)。肝脏第一个受害器官徐潜表示，过量饮酒肝脏“最受伤”，因为约90%的酒精都在肝脏内代谢。即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害你的肝脏:先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后就是炎症坏死、肝纤维化，最后导致肝硬化，肝脏失去功能。如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。消化道可能灼伤消化道黏膜酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病风险。喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。酒精中毒急性酒精中毒来势凶猛“每天都会有急性酒精中毒的患者被送到医院来，一到周末、节假日，患者人数还会增多。”梅雪告诉记者，这些人被送来时都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人处于休克状态。急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。慢性病让病情更加不可预测山东省立医院内分泌科主任赵家军教授曾率领课题组，研究论证了饮酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。著名心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授告诉记者，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。90%以上的酒精在肝脏代谢，若长期大量饮酒，会导致中毒性肝损害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。生殖系统男性女性都中枪酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。还有研究表明，孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能流产、死产、早产、胎儿畸形。这样喝酒，把伤害降到最低如果应酬无法避免，不如提早了解喝酒的正确做法，最大限度降低酒精对身体的刺激。选择低度酒在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒前垫个底喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等。温着喝伤害更小在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，减轻伤害。饮用过程多喝水喝酒前，很多人会吃解酒药，对此专家表示，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙，不妨多喝白开水，加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。小口喝不易醉喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。餐后水果选西瓜在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。醉酒喝杯蜂蜜水倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。提前想好“拒酒词”别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。专家提醒，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。▲
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