隔夜西瓜撂倒一家三口！难道这么多年我吃的都是假西瓜?
导读最近有报道称，一家三口因吃隔夜西瓜被撂倒。小编听到后非常震惊，难道这么多年我都吃的是“假西瓜”？所以说，隔夜西瓜还能不能吃？保鲜膜还靠谱么？
事件还原
据了解，丁女士切了一个西瓜，吃剩的一半没舍得扔，封上保鲜膜放到了冰箱里，以为第二天接着吃应该也没啥问题。可没想到，第二天一家人吃完西瓜后，全闹了肚子。尤其是她的丈夫，几乎拉虚脱了。
一个小小的西瓜，就能把全家都撂倒，这得多么可怕呀！很多人都非常爱吃西瓜，尤其到了夏天，不吃西瓜就等于没过夏天，可见它在水果里的重要地位！那么，西瓜具体应该怎么保存呢？西瓜放冰箱能放几天？西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。西瓜放冰箱需要保鲜膜吗？很多人储藏西瓜的方法，就是敷上保鲜膜，但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。使用保鲜膜保存的西瓜，比不使用保鲜膜保存的西瓜腐烂的更快，保鲜膜的透气透水功能降低，细菌繁殖速度增快，产生厌氧反应后食物就很容易变质。不过对于食物混杂的冰箱，如果有巨大污染源，比如没有清洗过的食材等，不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味，所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。哪几类人不适合吃西瓜高龄老人要少吃西瓜高龄老人的脾胃功能和心肾功能逐渐衰弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。感冒初期的病人不适宜吃西瓜不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
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