自制雪糕,口味百搭又清爽
炎炎夏日,不愿出门。又贪一只雪糕,不妨自己动手,丰衣足食。1.抹茶奶味
在万能的某宝上买上自己喜欢的造型磨具,购置抹茶粉,用小锅熬牛奶依据自己的喜欢添加奶油和白砂糖,等到牛奶在锅中稍微起泡的时候关火到出,加入抹茶粉边搅拌边加热水,这样能够使抹茶化得更快,等到比较粘稠的时候用滤网过滤倒入模具中,待冷却放入冰箱中,等到冻成块就可以吃啦。
2.颜值超高小冰棒
新鲜的柠檬或者甜橙切片,洗上几片薄荷叶,放入模具中倒入雪碧或酸奶,放入冰箱冷冻即可,怎么样,是不是很简单呢?
3.奶香红豆
买一包冰激凌粉倒入热牛奶搅拌至粘稠,静放三十分钟,加入准备好的红豆,倒入模具待红豆沉底,放入冰箱冷冻五到六个小时,这个时候就可以吃啦。
4.香蕉雪糕。
柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。先取柠檬洗净切开,挤汁待用;白糖加水煮沸,过滤;把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
5.咖啡牛奶
准备牛奶,咖啡共500克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。
把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟
然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入模具,冷冻后即食。
怎么样,有没有动心呢,闲暇时间不妨试一试,收获的不光是美味的冰棒还有自制的自豪感!
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