黄瓜拌变蛋
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/06/19/20240619171880509826655111514294.jpg?x-oss-process=style/p800“小兄弟从河南寄了一箱变蛋过来，说是和我分享一下家乡特产。印象中我好像没有吃过变蛋，和松花蛋一样么？还真不一样……”
食材明细
主料
[*]变蛋3个
辅料
[*]黄瓜1个
[*]香菜2颗
调料
[*]剁辣椒1勺
[*]酱油1勺
[*]醋1勺
[*]咸香口味
[*]拌工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
黄瓜拌变蛋的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/06/19/20240619171880540548036711514294.jpg?x-oss-process=style/p320
1
变蛋剥去外壳洗干净。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/06/19/20240619171880540614633811514294.jpg?x-oss-process=style/p320
2
黄瓜拍一下切段，变蛋切块，香菜切段。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/06/19/20240619171880540671434311514294.jpg?x-oss-process=style/p320
3
一勺自制剁辣椒酱，一勺酱油，一勺醋，拌拌拌。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜
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