鸡腿炖土豆
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/06/15/2024061517184457969641858334261.jpg?x-oss-process=style/p800“鸡腿炖土豆是一道家常做法，鸡腿肉质紧实，土豆口感绵糯，此款菜味道鲜香。”
食材明细
主料
[*]鸡腿4个
辅料
[*]土豆2个
[*]开水适量
调料
[*]料酒适量
[*]食用油适量
[*]生抽适量
[*]五香粉适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
鸡腿炖土豆的做法步骤
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先将鸡腿洗净，剁一刀分成2块，再反复浸泡出血水洗净，焯水至无血水捞出，锅中放入适量食用油加入鸡块翻炒，加入生抽、料酒、五香粉、盐、放入土豆块炖煮。
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2
炖煮至留适当汤汁就可以。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/06/15/2024061517184458281132678334261.jpg?x-oss-process=style/p320
3
盛出装盘，撒入小香葱花点缀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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